Laboratuvar üretimi gıdalar satışa sunulacak

İngiltere, laboratuvar ortamında üretilen et, süt ve şeker gibi gıda ürünlerinin satışına 2025 yılına kadar onay vermeyi planlıyor. Gıda Standartları Ajansı (FSA), süreci hızlandırmak amacıyla bu ürünler için yeni düzenlemeler üzerinde çalışıyor.

Güvenlik endişeleri ve düzenlemeler

Laboratuvar üretimi gıdalar, çevre dostu ve sürdürülebilir bir alternatif olarak görülüyor. Ancak bu ürünlerin güvenliği konusundaki endişeler hâlâ devam ediyor. FSA, bilim insanları ve gıda şirketleriyle iş birliği yaparak ürünlerin güvenliğini sağlamak için çalışmalar yürütüyor. Bununla birlikte, bazı uzmanlar şirketlerin düzenleyici süreçlere dahil edilmesinin çıkar çatışmalarına yol açabileceği görüşünde.

Dünyada farklı yaklaşımlar

Singapur, ABD ve İsrail, laboratuvar ortamında üretilen gıdaların satışına izin verirken, İtalya ve bazı ABD eyaletleri bu ürünleri yasakladı. İngiltere ise inovasyonu teşvik eden düzenlemeler geliştirerek bu alanda öncü olmayı hedefliyor.