Sağlıklı gıda hamlesi: Marketlere teşvik, cipslere sınır

İngiltere hükûmeti, halkın sağlıklı beslenmesini kolaylaştırmak amacıyla marketler ve gıda firmalarıyla ortak bir plan başlattı. Yeni düzenlemeye göre marketler, sağlıklı ürünleri daha görünür kılacak, mağaza içi düzenlemelerle bu ürünlerin tercih edilmesini kolaylaştıracak. Sadakat kartlarıyla sağlıklı seçim yapan müşterilere ödül verilmesi de planlanıyor. Hangi yöntemin izleneceğine ise her şirket kendisi karar verecek.

Muhalefetten tepki: Cipsleri mi saklayacağız?

Muhafazakâr Parti’den Helen Whately, bu planı devletin vatandaşlara karışması olarak değerlendirdi. Sky News’e konuşan Whately, “Bir yıldır iktidardalar ve şu an yaptıkları şey cipsleri saklamak” dedi.

Yeni hedefler ve denetimler yolda

Plan kapsamında büyük gıda firmaları, sağlıklı ürün satışlarını düzenli olarak bildirecek. Ürün içerikleri yeniden düzenlenecek, daha sağlıklı alternatifler sunulacak. Sağlık Bakanı Wes Streeting, “Günde 50 kalori daha az almak 2 milyon yetişkin ve 300 binden fazla çocuğu obeziteden kurtarabilir” dedi.

Yoksul bölgeler hedefte, maliyet yüksek

Yeni stratejinin özellikle yoksul bölgelerde etkili olması bekleniyor. Çünkü ilkokuldan mezun olan her 5 çocuktan biri obez; bu oran yoksul mahallelerde üçte bire yaklaşıyor.

Ancak sağlıklı beslenmenin maliyeti yüksek. Food Foundation’a göre 1.000 kalorilik sağlıklı gıda 8,80 sterlinken, aynı kaloriyi sağlıksız ürünlerle almak 4,30 sterline mümkün.

Uygulama ve teşvikler geliyor

Hükûmet, sağlıklı beslenenlere alışveriş çeki verecek bir uygulama başlatmayı planlıyor. Ayrıca dijital kilo kontrol programı da iki katına çıkarılacak. Alkol reklamlarının daha sıkı kurallara tabi tutulması gündemde.

Uzmanlar uyardı: Yeterli değil

Uzmanlar planı olumlu bulmakla birlikte yetersiz görüyor. British Retail Consortium, sadece süpermarketlerin değil restoran ve küçük işletmelerin de dâhil edilmesi gerektiğini savundu. Obezite Sağlık İttifakı'ndan Katharine Jenner, “Sağlıksız beslenmenin nedeni birey değil sistem. Sorumluluğun şirketlere verilmesi doğru” dedi. Ancak The King’s Fund’tan Sarah Woolnough’a göre plan geniş kapsamlı bir stratejiyle desteklenmezse etkisi sınırlı kalır.